Musante ha creato questa linea di cioccolato addolcito con fruttosio o maltitolo. Lo stesso gusto genuino e intenso con meno calorie.

il maltitolo
E' derivato dal maltosio. E' naturalmente presente nel miele e in alcuni vegetali tra cui cipolle, carciofi, funghi ecc. Viene utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza e circa metà calorie (2,1 per grammo) del saccarosio.

Il maltitolo viene assorbito lentamente dall'organismo e non favorisce la carie.

il fruttosio
Il Fruttosio è un prodotto naturale presente nella frutta e nel miele. Viene utilizzato in sostituzione del saccarosio (zucchero) per via del suo basso indice glicemico e per il suo elevato potere dolcificante. E' particolarmente indicato per chi segue un'alimentazione sana e naturale e per chi desidera mantenere un basso livello di zuccheri nel sangue.

Il Fruttosio esalta il gusto dei prodotti in cui è contenuto.